60 Peserta FUN ENGLISH Belajar Table Manner hingga Hospitality Experience di Luminor Hotel Sidoarjo

Sidoarjo — Sebanyak 60 siswa FUN ENGLISH, mulai dari level beginner hingga advance, mengikuti kegiatan Table Manner and Bar Mixology Class di Luminor Hotel Sidoarjo, Minggu (13/9). Bertempat di Ballroom Luminor Hotel Sidoarjo, kegiatan yang berlangsung sejak pukul 08.00 hingga 13.00 WIB ini tidak hanya mengajarkan etika bersantap, tetapi juga mengajak peserta mengenal lebih dekat dunia hospitality melalui sesi bar mixology, making bed, hingga hotel tour.

Kegiatan diawali dengan pemaparan materi table manner oleh FB Manager Luminor Hotel Sidoarjo, Bapak Septian Candra. Para peserta diperkenalkan dengan pentingnya table manner, berbagai jenis dining equipment beserta fungsinya, serta cara menggunakan masing-masing peralatan makan dengan tepat. Materi disampaikan secara interaktif sehingga peserta tidak hanya mendengarkan penjelasan, tetapi juga dapat langsung mengenali dan mempraktikkan penggunaan dining equipment yang ada di hadapan mereka.

Bagi peserta, table manner menjadi pengalaman baru yang tidak hanya berkaitan dengan cara menggunakan peralatan makan, tetapi juga bagaimana menunjukkan sikap yang baik dan profesional ketika berada di meja makan. Salah satu peserta dari level advance mengatakan bahwa kegiatan tersebut memberikan pengetahuan baru mengenai etika dining.

“Table Manner ini memberikan ilmu baru mengenai etika dining, agar lebih manner dan profesional,” ungkapnya.

Setelah mendapatkan materi, peserta kemudian diajak merasakan langsung pengalaman dining dengan rangkaian hidangan yang telah disiapkan oleh tim Luminor Hotel Sidoarjo. Rangkaian dimulai dengan Amuse-Bouche, kemudian dilanjutkan dengan Soup. Suasana semakin meriah ketika para waiter dan waitress melakukan food parade sebelum menyajikan hidangan utama berupa Pan Seared Chicken.

Penyajian tersebut disambut tepuk tangan antusias dari para peserta. Rangkaian dining kemudian ditutup dengan Lava Cake sebagai dessert.
Kegiatan berlanjut dengan Bar Mixology Class yang dipandu oleh Bapak Apik Juniarto, FB Supervisor Wajik Café and Resto. Para peserta diperkenalkan dengan basic mixology melalui pembuatan Pink Lemonade. Sesi ini menjadi salah satu bagian yang cukup interaktif karena peserta dapat melihat secara langsung proses pembuatan minuman hingga siap disajikan.

Tidak hanya belajar dari sisi Food and Beverage, peserta juga diajak mengenal pekerjaan di balik kenyamanan sebuah kamar hotel melalui sesi Making Bed bersama Bapak Agus Syaiful, Housekeeping Manager Luminor Hotel Sidoarjo. Setelah melihat demonstrasi, peserta diberikan kesempatan untuk mencoba membuat tempat tidur secara langsung sesuai dengan standar housekeeping hotel.

Dalam sesi tersebut, Bapak Agus juga menjelaskan mengenai berbagai room amenities yang tersedia di hotel berbintang serta alasan mengapa kualitas dan kondisinya perlu dijaga. Ia menjelaskan bahwa fasilitas dan amenities merupakan bagian dari pelayanan yang diberikan kepada tamu sekaligus merupakan aset hotel yang harus digunakan dan dijaga dengan baik.

“Setiap fasilitas dan amenities yang ada di kamar merupakan bagian dari pelayanan kepada tamu. Karena itu, semuanya harus dijaga dengan baik. Ketika ada properti hotel yang rusak atau hilang, tentu ada ketentuan charge karena setiap item memiliki nilai dan merupakan bagian dari aset hotel,” jelas Bapak Agus.

Setelah mengikuti berbagai sesi di dalam ballroom, seluruh peserta kemudian diajak berkeliling untuk mengenal berbagai area di Luminor Hotel Sidoarjo melalui Hotel Tour. Peserta mengunjungi beberapa area, mulai dari Suite Room sebagai tipe kamar tertinggi, Deluxe Room sebagai salah satu tipe kamar standar, Wajik Resto and Café, hingga Wajik Sky Lounge yang berada di rooftop dan terbuka untuk umum.

Melalui rangkaian kegiatan tersebut, peserta FUN ENGLISH mendapatkan kesempatan untuk melihat secara langsung bagaimana berbagai bagian dalam operasional hotel saling berhubungan dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Pengalaman ini sekaligus menjadi cara yang berbeda untuk belajar, karena peserta dapat memperoleh pengetahuan melalui praktik dan melihat langsung aktivitas hospitality di lingkungan hotel.

Luminor Hotel Sidoarjo juga berencana kembali mengadakan kegiatan serupa pada akhir Oktober 2026 dengan konsep yang lebih fun dan interaktif, khusus untuk anak-anak usia 6–10 tahun. Kegiatan tersebut akan dikemas dengan aktivitas yang sesuai dengan usia peserta, sehingga mereka dapat mengenal dunia hospitality dengan cara yang lebih ringan dan menyenangkan. info/red