Warisan Kasih Ajak Keluarga Indonesia Makan Sehat Dengan Menu Ikan

Surabaya – Menu makanan sehat perlu dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh di era gempuran makanan cepat saji yang banyak di Kota besar seperti Surabaya.

Seperti yang dilakukan oleh Yayasan Warisan Kasih di peringatan perpanjangan umur Warisan Kasih di salah satu resto yang ada di jalan Imam Bonjol Surabaya ini, mereka menyajikan menu ikan yang dimasak dengan sistem steam yang membuat nutrisi makanan tidak hilang dan tentunya lebih sehat.

Elin Rusiawati, Ketua komunitas Warisan Kasih dan juga pemilik dari 100 Degrees menyebut dengan makanan sehat disini salah satunya bertujuan untuk mengedukasi bagi masyarakat tentang apa yang dimakan setiap hari, mulai dari cara masaknya, kandungan vitaminnya dan cara makannya itu akan membantu menjadi obat pada diri sendiri.

Elin menyebut masyarakat masih banyak yang keliru tentang cara masak atau bahkan kapan waktu yang tepat makannya dan lainnya.

Cara masaknya juga diletakan pada alat steam mulai dari daging, ikan, sayur mayur, udang dan lainnya semua dimasak dengan alat steam yang sudah diseting, sehingga kandungan gizi tidak hilang ke mana mana.

Dimana pada bagian bawah di isi dengan bubur sehingga sari dari ikan atau daging akan turun kebawah. Jadi semua yang masukan ke dalam steam kandungan vitamin, gizi tidak akan hilang kemana mana.

Hal senada juga disampaikan pegiat makanan sehat Lita Machfud Arifin yang menyebut makanan sehat di era sekarang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Terutama kandungan Omega yang ada di dalam ikan.

“Apalagi cara masak di steam yang menurutnya lebih sehat yang tentu berbeda jika di goreng yang minyaknya bisa membuat kolesterol bagi tubuh. Lita juga mengajak seluruh masyarakat untuk menetapkan pola hidup sehat,” pungkas Lita Mahfud Arifin. info/red