Surabaya,pustakalewi.com – Citarasa rujak manis semakin lezat bila dinikmati dengan perpaduan buah-buah segar, namun Chef Hotel 88 Embong Malang menyajikan Rujak Manis dengan cara yang berbeda.
Pada (15/9) Chef Junaedi, Executive Chef di Hotel 88 Embong Malang Surabaya mendemokan cara memasak Ikan Gurami Goreng Bumbu Rujak Manis kepada kader PKK dari Kelurahan Genteng Surabaya. Dimulai dari cara memarinasi ikan agar rasanya sedap, hingga meracik serta mengulek bumbu rujaknya.
Tujuan dari kegiatan ini ialah untuk memperkenalkan menu-menu otentik yang disajikan oleh Hotel, namun juga bisa dimasak dengan mudah dirumah “Kami mengundang ibu-ibu PKK untuk memberikan inspirasi baru untuk menu masakan dirumah, syukur-syukur bisa menjadi ide untuk memulai usaha kuliner bagi mereka,” kata Galih Timur, Hotel Manager, Hotel 88 Embong Malang Surabaya.
Antusias ibu-ibu PKK sangat tinggi, terbukti dengan pertanyaan-pertanyaan yang mereka lontarkan kepada chef. “Ini bisa jadi alternatif rujakan ya, ga usah pakai tahu, diganti sama ikan goreng tepung,” Kata Ibu Ninuk Ketua PKK Kelurahan Genteng sambil tertawa. Info/red
Berita Lainnya
Sambut September dengan Promo Sweetember di Whiz Prime Hotel Basuki Rahmat Malang
Chef Syahril Hadir di YELLO Hotel Jemursari Hadirkan Empat Menu Khusus
Kura-Kura Aldabra Kini Hadir di Kebun Binatang Surabaya