Peringati Hari Pattimura, Warga Maluku di Surabaya Gelar Festival Kuliner

Surabaya,pustakalewi.com – Dalam rangka memperingati Hari Pattimura warga Maluku yang ada di Kota Surabaya mengadakan Festival Kuliner khas Maluku, Sabtu (14/05).

Acara Festival Kuliner yang diadakan di Jalan Progo No 10 ini dibuka oleh Ketua KPPM (Komite Perekat Persaudaraan Maluku) Kota Surabaya Frans Huwae.

Elemen waega Maluku di Surabaya yang turut meramaikan Festival Kuliner Maluku adalah KPPM, Ale Rasa Beta Rasa, MDS’85, Indonesia Timur Berkarya(ITB), Ex THR, Nusa Ina dan Mae Uku Toma.

Kuliner khas maluku yang ada di Festival kuliner kali ini seperti Papeda kuah ikan kuning, Kohu kohu, Nasi bulu/bambu, Ikan asar colo colo, Acar kuning, Ketupat santan, dan tidak ketinggalan Nasi kuning Ambon.

Jajanan khas Maluku juga ada seperti Kue ampas tarigu, Kue biji,Bluder Ambon, Pisang goreng, Kue babengka, Sagu manis, Sagu tumbu, Dodol durian, dan Rujak Natsepa.

Sonja Joseph Ketua Mae Uku Toma kepada pustakalewi mengatakan Festival Kuliner hasil kolaborasi dengan Progo 10 ini bertujuan untuk memperkenalkan kuliner Maluku di kalangan umum bukan hanya sebagai makanan rumah yang tersaji di keluarga Maluku saja tapi bisa juga dinikmati selain orang Maluku

“Karena juga merupakan salah satu misi dari Mae Uku Toma sendiri dengan mengembangkan juga memasukan budaya Maluku khususnya di Surabaya imbuh Sonja.

Harapannya bisa jadi suatu event yang berlangsung berkelanjutan dan bisa menjadi suatu hal yang makin mendekatkan antar warga Maluku yang ada di Surabaya pada khususnya dan Jawa Timur pada umumnya. Info/red